PATRIMONIO ECUATORIANO
Guaranda está situada a 2 650 msnm y es la capital más pequeña de las
provincias de la Sierra. Conocida como la ciudad de las Siete Colinas,
en ella los festejos comienzan con varios días de anticipación.
Generalmente la programación incluye más de 60 actos, entre los cuales
destacan: el desfile con el Taita y la Mama Carnaval, la minga de
limpieza en el Parque Central y en las plazas 15 de Mayo, Roja, 9 de
Octubre, Montúfar, El Niño y en el mercado 10 de Noviembre.
Guaranda es llamada la ciudad de las Siete Colinas. Sus zonas rurales
y urbanas confluyen en todas las fiestas, sobre la del carnaval,
denominada por su gente como la Fiesta Mayor.
Otras degustaciones que se pueden hacer durante el carnaval de la
capital de la provincia de Bolívar son la morcilla, el mote, las frutas,
los tamales de harina de maíz, el membrillo y las papas con cuy.
El carnaval de Guaranda fue declarado el 31 de octubre de 2002 como patrimonio intangible del Ecuador.
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